Die Ilexblättrige Eiche gehört zu den interessantesten Eichenarten, da ihre Blätter eher einem Ilex ähneln, mit dem sie nicht verwandt ist. Nur die typischen Eichel-Früchte verraten, dass es sich um eine Eiche handelt. Die Stein-Eiche oder auch Ilexblättrige Eiche ist eine frostempfindliche, immergrüne Eichenart aus dem Mittelmeerraum, mit ilex-ähnlichen, spitz zulaufenden, grün-glänzenden Blättern. Diese Art wächst sehr langsam und ist daher gut für kleine Gärten, Kübel oder für Bonsai-Haltung geeignet. Ab einer Höhe von 1 m kann sie auch ins geschützte Freiland gepflanzt werden. Sie verträgt im Alter Temperaturen bis ca. -15 C°, sollte in strengen Wintern jedoch geschütz werden. Aussaat: ganzjährig. Höhe: 8-15 m. Tüteninhalt: mindestens 3 Samen.
