Komatsuna ist ein Blattgemüse aus der Gruppe der kohlähnlichen. Ein schnellwüchsiges Blattgemüse geschmacklich zwischen Kohl und Radies. Das Blatt ist glatt, leicht behaart mit weißen Rippen. Übersteht Frost bis -12 Grad. Verwendung: die jungen Blätter werden als Salat gegessen. Die Ernte kann fortlaufend erfolgen. Aussaat: ganzjährig auf der Fensterbank oder März-September direkt ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 70 Samen.
