Staude. Der Sibirische Portulak, auch Tellerkraut genannt, ist die perfekte Gartenpflanze: er ist essbar, blüht überreich und eignet sich für den Schattenbereich -er behauptet sich sogar im Schatten von Bäumen. Die Pflanze bildet dichte Teppiche und blüht mit rosa Blüten, die dem Schleierkraut ähneln. Der Sibirische Portulak kann sogar im Winter als Gemüse geerntet werden. Die Samenernte ist schwierig, da die Pflanze pro Blüte nur wenige Samen bildet und die Blüten zu unterschiedlichen Zeiten blühen und fruchten. Dennoch sät sich der Sibirische Portulak gut selbst aus. Höhe: bis 15cm. Aussaat: März-Mai in Töpfe im Haus oder Mai-Juni in Töpfe im Freiland. Tüteninhalt: mindestens 25 Samen.
