Breite, fleischige Blattstengel, rundliche, dunkelgrüne, glänzende Blätter. Wuchshöhe 40-50 cm. Kultur ähnlich wie Chinakohl. Verwendung: Roh als Salat oder gekocht als Gemüse wie Kohl, kein typischer Kohlgeschmack. Aussaat: Juni-August ins Freiland.