Solanum melongena. Die Topf-Aubergine "White Egg" wird auch Eierbaum genannt. Die Pflanze gedeiht auch gut in größeren Töpfen von mind. 30 cm Durchmesser. Die weißen Früchte haben einen milderen Geschmack, enthalten weniger Bitterstoffe und Samen als die dunkle Sorte. Sie ähneln den Eiern von Hühnern und werden in Clustern von 3-4 Stück gebildet. Die Pflanzen können im Gemüsebeet, im Gewächshaus und in Töpfen kultiviert werden. Höhe: 80-100 cm. Aussaat: Ende Februar-März im Haus oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 10-15 Samen.
