Mehrjährige Spezialität, die leichte Fröste verträgt. Das sellerie- bis möhrenähnliche Aroma dient zum Würzen von Salaten und Suppen. Die Wurzeln können als Gemüse zubereitet werden. Verwendung: wie einheimische Petersilie. Aussaat: März-Juni und August ins Freiland. Ernte: Mai-Oktober im 2. Jahr ab März.
