Alaska Mix ist eine außergewöhnliche Züchtung. Die weiß-bunt panaschierten Blätter verleihen dieser niedrigen, buschig wachsenden Kapuzinerkresse zu jeder Zeit ein interessantes und liebenswertes Aussehen. Die gelben, roten oder orangen Blüten stehen gut sichtbar über dem Laub. Sie gedeiht auf jedem lockeren, humosen Gartenboden in Sonne und im Halbschatten. Höhe: ca 30 cm. Blätter, Knospen und Blüten sind essbar und geben einen schmackhaften, pikanten Salat. Knospen und gereade befruchtete Samenkapseln kann man in Salzlake legen. Sie ergeben einen guten Kapernersatz. Aussaat: April-Mai ins Freiland oder in große Töpfe. Blüte: Juli-Oktober. Tüteninhalt: mindestens 15 Samen.
