Mehrjähriges Küchenkraut mit würzigem, kresseartigem Geschmack. Eine an Bachufern vorkommende Pflanze mit kurzen Stängeln, kleinen rundlichen Blättern und dekorativen, weißen Blüten. Die Blätter können ab einer Höhe von 6 cm geerntet werden. Verwendung: sie verfeinern Quarkspeisen, Salate, Fisch - und Fleischgerichte oder zusammen mit anderen grünen Salaten. Die Blätter sind vielseitig verwendbar. Aussaat: März-August in einen Behälter mit Wasser. Ernte: Mai- Dezember. Tüteninhalt: reicht für ca. 0,5 qm.
