Würzkraut mit mittelblauen Blüten. Boretsch ist auch schön als Zierpflanze im Garten, aus der ein guter Naturdünger (Boretschjauche) hergestellt werden kann. Aussaat: April-Juni. Ernte: Mitte Juni-Mitte Oktober. Verwendung: zum Würzen von Salaten, zu Gurken. Boretsch-Tee beruhigt die Nerven und wirkt blutreinigend. Tüteninhalt: mindestens 40 Samen.
