Mehrjähriges Heil-, Duft-, und Küchenkraut mit violett-blauen Blüten. Lavendel gedeiht auf jedem durchlässigen Gartenboden, auch auf Lehm und Kalk. Die Blüte fällt umso üppiger aus, je sonniger der Standort ist. Aussaat: März-Juni in Schalen oder im Frühbeet. Das aromatische Küchenkraut passt sparsam an Fleisch, Fischgerichte und Soßen. Tüteninhalt: mindestens 100 Samen.